{"id":6103,"date":"2024-01-24T09:40:54","date_gmt":"2024-01-24T09:40:54","guid":{"rendered":"https:\/\/projetosdre.madeira.gov.pt\/mensageiroebr\/?st-import=9f3ce38aa41e6d4f731f3ac7b0be44a8"},"modified":"2024-01-24T09:40:54","modified_gmt":"2024-01-24T09:40:54","slug":"nao-interessa-quem-nasceu-primeiro-se-o-ovo-se-a-galinha-o-ovo-e-rei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projetosdre.madeira.gov.pt\/mensageiroebr\/2024\/01\/24\/nao-interessa-quem-nasceu-primeiro-se-o-ovo-se-a-galinha-o-ovo-e-rei\/","title":{"rendered":"N\u00e3o interessa quem nasceu primeiro, se o Ovo se a Galinha! O Ovo \u00e9 rei!"},"content":{"rendered":"\n

EB1\/PE Lombo dos Canhas, Ponta do Sol<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Dia Mundial do Ovo celebra-se na segunda sexta-feira do m\u00eas de outubro; no ano de 2023, foi comemorado no dia 13 de outubro. Os ovos s\u00e3o alimentos ricos em prote\u00ednas, vitaminas e minerais, enquanto s\u00e3o pobres em teor cal\u00f3rico. Al\u00e9m de ser uma fonte importante de colina e de nutrientes, o ovo \u00e9 barato, tornando-se um alimento vers\u00e1til na cozinha, completando qualquer refei\u00e7\u00e3o do dia.<\/p>\n\n\n\n

Os formandos da turma de Ensino B\u00e1sio Recorrente, tamb\u00e9m consideraram por bem, ilustrar este dia comemorativo, no sentido de se entender o porqu\u00ea por detr\u00e1s da comemora\u00e7\u00e3o; os grandes objetivos deste dia, cuja data foi introduzida pela Comiss\u00e3o Internacional do Ovo em 1996, passam por divulgar os benef\u00edcios dos ovos para a sa\u00fade e aumentar o consumo deste tipo de alimento.<\/p>\n\n\n\n

Para al\u00e9m de toda a vertente nutricional, os formandos puderam concluir que, \u00e0 semelhan\u00e7a de viv\u00eancias passadas, o fator da sustentabilidade deve ser totalmente integrado em todos os elementos da ind\u00fastria dos ovos, tendo como objetivo o alcance de uma cadeia de valor global que seja ambientalmente saud\u00e1vel, socialmente respons\u00e1vel e economicamente vi\u00e1vel. A produ\u00e7\u00e3o de ovos j\u00e1 \u00e9 uma das formas de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola mais ecol\u00f3gicas, uma vez que as galinhas convertem a ra\u00e7\u00e3o em prote\u00edna de forma muito eficiente e necessitam de uma \u00e1rea de terra relativamente pequena para o fazer. No entanto, deve defender-se o desenvolvimento cont\u00ednuo e a melhoria da sustentabilidade em toda a cadeia de valor global dos ovos atrav\u00e9s da colabora\u00e7\u00e3o, partilha de conhecimento e ci\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Desta forma, a partilha de experi\u00eancias evidenciou que h\u00e1 atletas que comem ovos crus para o treino, mas os ovos s\u00e3o mais consumidos estrelados, mexidos ou cozidos; podem ser ingeridos numa omelete ou em pratos mais doces, como bolos ou sobremesas.<\/p>\n\n\n\n

Para aliarmos este alimento e desenvolver o gosto pela pr\u00e1tica de uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada e saud\u00e1vel, os formandos realizaram pesquisas de receitas gastron\u00f3micas, em que o Ovo fosse rei. Neste dia, os formandos ficaram mais despertos para comer um dos alimentos mais completos que existe, da forma que mais lhe conviesse!<\/p>\n\n\n\n

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