O uso de ervas aromáticas provém de culturas antigas, desde a utilização em medicamentos e óleos até, presentemente, para a confeção de refeições adequados a uma alimentação saudável. Neste prisma, com o intuito de conhecer e aplicar os benefícios que estas plantas providenciam ao seu bem-estar, os alunos do ensino recorrente- anexo1 da Ribeira Seca […]
Entre o mês de março e de abril era feita a compra de um leitão macho ou fêmea que era colocado no chiqueiro. Lentamente era engordado com pepinelas, batatas pequenas, troço de couves, tales de inhame, folhas de couve, rolão, pedaços de milho, soro do leite da vaca, a borra da cana-de-açúcar e restos de […]
c Três dias antes do Natal era tradição o apanhar de alegra-campo para fazer um arco à volta da mesa e onde eram colocadas “bexigas” de várias cores. Numa mesa ou cómoda, uma toalha nova com desenhos de pai natal cobria o meio da mesa. Em três caixas de sapatos, guardadas e posteriormente forradas com […]
Ingredientes 1\\2 kg de açúcar 1,5l de água 1l de álcool 1l de Vinho Madeira 200 g de passas Uma vagem de baunilha 30 g de canela em pau 30g de chá preto Preparação Põe-se tudo a ferver, exceto o vinho e o álcool, durante 20 minutos. Depois de frio, junta-se o vinho e o […]
De forma atrativa é consolidada algumas estruturas gramaticais que, em alguns casos, precisam de ser praticadas e, por vezes, memorizadas. Com o recurso ao espírito de equipa e às competências de colaboração os alunos do Ensino recorrente – anexo 1 da Ribeira Seca resolvem enigmas, em grupo, colocando também o espírito criativo na resolução das […]
Através das sessões dinamizadas pela Dr.ª Natália Silva, da Secretaria Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural, os alunos do Ensino Recorrente tiveram a oportunidade de saber os benefícios do consumo dos germinados, a forma de produção e as práticas a implementar para ativar o germinador sorrisos. Desta forma, os envolvidos ficaram sensibilizados a tornarem-se os […]
Licor de Anis Ingredientes: – 2 l de álcool; – 1,5l de água; – 24 gotas de essência de anis (comprar numa farmácia); – 2 kg de açúcar. Preparação: Dissolva o açúcar em 1 litro e meio de água em lume brando até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer. Dissolva a essência de anis […]
Carne de Porco de Vinha de Alhos Ingredientes: – 1 kg de carne de porco; – 2,5 dl de vinagre de vinho branco; – 2 folhas de louro; – Segurelha q.b.; – 4 dentes de alho; – 1 malagueta; – Sal q.b.; – 75 gr de banha de porco. Preparação: Corte a carne em cubos […]
Jornadas da Saúde e Bem Estar Os Formandos do Ensino Recorrente da Fonte da Rocha, participaram nas Jornadas da Saúde e Bem Estar, promovidas pela Junta de Freguesia de Cãmara de Lobos. Estas jornadas promoveram a saúde e a prevenção de doenças, o uso indevido de medicamentos, a importância da atividade física. bem como a […]
Licor de Amora Silvestre Ingredientes: – 1 kg de amoras silvestres; – 1 kg de açúcar; – 1 l de aguardente de cana. Preparação: Colocar todos os ingredientes de infusão dentro de uma garrafa de boca larga durante três meses (num local escuro), agitando todos os dias. Por fim, é necessário coar o líquido e […]
