Objetivos  

O objetivo é fomentar práticas alimentares saudáveis e sustentáveis, incentivar a criatividade culinária e valorizar a riqueza da gastronomia local.

Tema

O tema desta edição é “Sabores Regionais”. As receitas devem ser originais ou adaptações de receitas tradicionais inspiradas na cozinha madeirense, respeitando os princípios de uma alimentação completa, equilibrada e variada.

Categorias e Participação

O concurso organiza-se nas seguintes categorias:

• Categoria 1: Alunos do 4.º ano de escolaridade. A participação é individual, com auxílio de um adulto (familiar ou docente) apenas para garantir a segurança.

• Categoria 2: Alunos do 2.º Ciclo (5.º e 6.º anos).

• Categoria 3: Alunos do 3.º Ciclo (7.º, 8.º e 9.º anos).

Nas Categorias 2 e 3, a participação é feita em equipas de dois (2) elementos da mesma categoria.

Cada aluno/equipa deve submeter apenas uma receita.

Requisitos da Receita

As receitas devem celebrar os sabores e produtos característicos da RAM e é obrigatório incluir, pelo menos, um (1) produto da lista de referência de produtos regionais (Pescado, Cereais e tubérculos, Hortícolas, Fruta). Devem, ainda, incluir, de forma proporcional, os principais grupos alimentares. Não são elegíveis receitas com produtos ricos em açúcar, gordura e/ou sal (ex: refrigerantes, doces, salgados, produtos processados).

Estrutura e Calendarização

Serão selecionadas as propostas finalistas para uma Prova Final Presencial a decorrer na EHTM.

• Fase de submissão da receita: 05 a 30 de janeiro de 2026.

• Divulgação dos resultados da fase de seleção: 27 de fevereiro de 2026.

• Prova Final: 11 de março de 2026, com duração máxima de uma (1) hora.

   
   

Submissão da Receita

A submissão deve ser enviada por um docente da escola para o email edu.alimentar@edu.madeira.gov.pt. Deve incluir a Ficha Técnica da Receita (Word), a Lista de Utensílios/Equipamentos e duas fotografias (JPG ou JPEG).

Para mais informações, consulte o regulamento e os documentos, em baixo.